A Confederação Nacional das Profissões Liberais – CNPL, participou, na noite dessa quarta-feira, dia 18 de abril, em Brasília/DF, da solenidade de abertura do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição – CONBRAN 2018 “Comida: relações de afeto, tradições e direitos”. A diretora da CNPL e presidente da Federação Nacional dos Nutricionistas – FNN, Fátima Fuhro, integrou a mesa solene de abertura.
Mais de três mil participantes, entre profissionais, estudantes e técnicos da área de Saúde, prestigiaram a cerimônia, que foi voltada para reflexão acerca do papel social e político dos nutricionistas no contexto nacional, bem como sobre a importância da alimentação e da nutrição na promoção da qualidade de vida e do bem-estar social. O evento segue até o dia 21 de abril com intenso intercambio de conhecimento.
O presidente do Conselho Nacional de Saúde – CNS, Ronald dos Santos, reiterou a importância do evento no atual cenário nacional, de total massacre aos direitos sociais e trabalhistas. “Tenho plena convicção de que as contribuições geradas neste CONBRAN serão extremamente necessárias ao povo brasileiro. Reitero também a preocupação com o desmonte dos princípios da universalidade e da integralidade que norteiam o Sistema Único de Saúde (SUS), que precisam ser respeitados. A saúde não é mercadoria, é um direito da população. Todos juntos pela democracia e pela saúde”, pontuou.
Em nome da Associação Brasileira de Nutrição – ASBRAN, organizadora do CONBRAN, a vice-presidente Ana Maria B. Rezende, destacou a necessidade de construir um olhar coletivo sobre todo o sistema alimentar, de forma unificar o alimento e a nutrição: por quem planta e colhe; como esse alimento chega ao nosso prato; as condições de trabalho desses profissionais envolvidos, as consequências do processo de produção na sociedade, entre outros. “Somente estaremos bem quando todos estiverem bem, esse é o nosso maior desafio. Enquanto o país virar as costas para desigualdade e para o desmonte não compartilharemos do bem coletivo. Nosso envolvimento precisa ser enquanto nutricionistas e enquanto cidadãos”, ressaltou.
A cerimônia também homenageou a professora Elenice Costa com o Prêmio Lieselotte Ornelas – Nutricionista Destaque do Brasil, em reconhecimento ao mérito do trabalho de nutricionista que contribui para o desenvolvimento científico, tecnológico e cultural da ciência da Nutrição e com a promoção e reconhecimento social da categoria.
O prêmio é concedido pela Asbran e destinado aos nutricionistas com registro profissional no Conselho Regional de Nutricionistas.
